Na hubové SMAJLIMUFFINKY potrebujeme: 250 gramov špenátu, štyri vajcia, 150 gramov strúhaného syra, 200 gramov orestovaných šampiónov, 100 mililitrov smotany na šľahanie, olivový olej, soľ a korenie.
V mise si zmiešame všetky suroviny, dochutíme a zmesou naplníme formu na muffiny. Pečieme 20 minút na 190 stupňoch.