Na ovocný SMAJLICHLEBÍK potrebujeme: 5 vaječných bielkov, 150 gramov práškového cukru, 100 gramov polohrubej múky, 40 gramov roztopeného masla, ½ prášku do pečiva, kandizované ovocie, oriešky a jednu čokoládu.
Vyšľaháme z bielkov a cukru tuhý sneh. V miske zmiešame suché ingrediencie - múku, oriešky, ovocie, čokoládu, prášok do pečiva a vmiešame do snehu. Veľmi opatrne. Nakoniec pridáme maslo. Cesto vlejeme do formy. Dáme piecť na 150 stupňov 30 minút.