Na SMAJLIMUFFINY potrebujeme: 1 polievkovú lyžicu masla, jednu cibuľu, 125 gramov šunky, 2 vajíčka, 1 žĺtok, 250 mililitrov smotany na šľahanie, 50 gramov strúhaného syra, soľ a korenie.
Na panvičke orestujeme na masle cibuľku a šunku. Vyšľaháme vajíčka, žĺtok, smotanu, soľ a korenie. Formy na muffiny naplníme opraženou cibuľkou so šunkou, posypeme nastrúhaným syrom a zalejeme vyšľahanými vajíčkami so smotanou. Pečieme 25 minút pri teplote 180 stupňov.